Club La Meridiana | VIGILIA DI NATALE – Cena 24 Dicembre 2019
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VIGILIA DI NATALE – Cena 24 Dicembre 2019

Per la Vigilia di Natale, il menù è rigorosamente meatless, come vuole la tradizione:

Antipasti -crema di patate, polipo piastrato, crumble di olive taggiasche, coulis al nero

                   –tartare di ricciola al mandrino, insalatina di finocchi, melograno e riduzione alla birra

Primi – spaghetto al tonno, briciole di pane, pomodorini del Piennolo, fumo di cedro

             – non raviolo di pesce, crema di zucchine al basilico e polvere di pistacchio di Bronte

Secondi – filettino di Branzino, puntarelle e acciughe del Cantabrico

                 – piccola frittura nella sua rete

Dolce super Panettone e crema morbida al limone

Acqua naturale, gassata, Caffè, Vino a consuntivo |

Costo € 55,00 a persona vino escluso